Presnushki aux champignons et au riz

Ingrédients
→ SEL
→ CRÈME SURE 10-15% DE MATIÈRES GRASSES
→ BEURRE (POUR LUBRIFIER LES GALETTES ET LA PLAQUE À PÂTISSERIE)
→ OIGNON
→ EAU
→ 50 G DE CÈPES SÉCHÉS
→ 1/2 L DE YOGOURT
→ 1 JAUNE D'OEUF CRU (POUR LUBRIFIER LES GALETTES)
→ 1 TASSE DE FARINE DE SEIGLE(PEUT LAISSER UN PEU PLUS OU MOINS)
→ 1 TASSE DE RIZ BOUILLI
→ 1 TASSE DE FARINE DE BLÉ FIN (PEUT LAISSER UN PEU PLUS OU MOINS)