Recettes
Poulet aux noix
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU (AU GOÛT)
→ SEL (AU GOÛT)
→ LE SUCRE (AU GOÛT)
→ RIZ BOUILLI (GARNITURE)
→ GINGEMBRE MOULU (AU GOÛT)
→ 5 INFLORESCENCES DE CHOUX DE BRUXELLES
→ 5 NOIX
→ 4 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'HUILE DE SÉSAME, D'AMANDE OU DE SOJA
→ 2 CAROTTES
→ 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE SAUCE SOJA
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE VIN DE DESSERT AUX PRUNES
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE D'AMIDON DE POMME DE TERRE
→ 1 POIREAU
→ 1 AMPOULE
→ 1 KG DE POULET
Couper le poulet en filets désossés. Faites cuire le bouillon à partir des OS.
Couper le filet de poulet en lanières (nouilles), puis rouler dans un mélange d'amidon, de gingembre, de poivre noir, de sel et de vin.
Dans une poêle à frire, chauffer 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale. Spasserovat les carottes hachées, les poireaux, les oignons. Ici, ajoutez également des inflorescences hachées de choux de Bruxelles.
Mettez les légumes frits de la poêle. Après cela, versez dans la même poêle un autre 2 art.cuillères d'huile, chauffez-le à nouveau et faites-y frire la viande de poulet.
Pour la viande finie, ajoutez les légumes frits, un peu de sucre, 2 cuillères à soupe.cuillères à soupe de bouillon et 1/2 cuillère à café de sauce soja. Tous ensemble réchauffer, si nécessaire, ajouter du sel, saupoudrer de noix finement hachées et servir à la table.
Comme garniture, vous pouvez offrir du riz blanc friable.
