Recettes
Pommes de terre frites aux tomates
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ 50 G DE BEURRE
→ 300 G DE TOMATES
→ 3 POIVRONS (ROUGES)
→ 15 G DE PERSIL OU D'ANETH
→ 1-2 GOUSSES D'AIL
→ 1 KG DE POMMES DE TERRE
Verser les tomates avec de l'eau bouillante et les libérer immédiatement de la peau. Peler le poivre des grains. Épluchez les pommes de terre et les oignons. Couper tous les légumes en grosses tranches.
Dans une poêle profonde, faire fondre le beurre, y mettre les légumes, les légumes verts, l'ail, le sel et le poivre. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
Dans une poêle profonde, faire fondre le beurre, y mettre les légumes, les légumes verts, l'ail, le sel et le poivre. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
