Recettes
Pommes de terre aux poireaux et omelette avec cholestérol élevé
Ingrédients
→ SEL
→ HUILE VÉGÉTALE
→ CHAPELURE
→ EAU
→ 400 G DE POMMES DE TERRE
→ 250 G DE LAIT
→ 200 G DE POIREAUX
→ 180 G DE FROMAGE À PÂTE MOLLE
→ 1 OEUF
Laver les pommes de terre et faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes directement dans la peau, puis refroidir, nettoyer et couper en tranches ou en cercles.
Lavez les poireaux, séchez-les et coupez-les en rondelles.
Mélanger l'œuf avec le lait, ajouter le sel et battre.
Graisser le plat de cuisson avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. Mettez les pommes de terre au fond du moule, saupoudrez les pommes de terre d'oignons sur le dessus et mettez des morceaux de fromage dessus.
Placez les pommes de terre avec le fromage et les oignons dans un four préchauffé à 180 degrés et maintenez-les pendant 5 à 7 minutes.
Après cela, versez les pommes de terre sur le mélange d'œufs et de lait et continuez à cuire jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse sur l'omelette.
