Recettes
Pommes à la crème pour l'eczéma atopique
Ingrédients
→ 200 G DE POMMES
→ 200 G DE LAIT
→ 1 PAQUET DE CRÈME ANGLAISE (POUDRE)
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE DE CONFITURE DE BAIES
Lavez les pommes, coupez-les en deux et libérez-les des grains de manière à obtenir des dépressions soignées. Ensuite, les moitiés de pommes sont éteintes pendant 2-3 minutes dans une poêle avec une petite quantité d'eau bouillie (il est préférable de mettre les moitiés "dos" vers le haut).
Cuire la crème anglaise.
Les moitiés de pommes prêtes à l'emploi sont légèrement séchées dans une passoire et placées sur un plat. Graisser les rainures des pommes avec de la confiture de baies, puis les remplir de crème.
