Alphabet alimentaire
Poivre bulgare (vert)
Le poivron vert est un poivron de la variété "Atlantic". Il contient peu de sucres, il convient donc mieux aux diabétiques et aux personnes obèses. En outre, contrairement aux autres types de poivrons, le vert contient des phytostérols qui réduisent le niveau de "mauvais" cholestérol.