Poisson dans une marinade de tomates
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ 3/4 TASSE DE PÂTE DE TOMATE
→ 3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES DE FARINE DE BLÉ
→ 2-3 CUILLÈRES À SOUPE. CUILLÈRES D'HUILE VÉGÉTALE
→ 2 FEUILLES DE LAURIER
→ 2 GROSSES AMPOULES
→ 100 G DE RACINE DE CÉLERI
→ 1 C. À THÉ DE VINAIGRE
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE SUCRE
→ 1 CAROTTE
→ 1 LITRE DE BOUILLON DE POISSON OU D'EAU
→ 1 RACINE DE PERSIL
→ 1 KG DE POISSON FRAIS (MORUE, MERLU, BROCHET)