Alphabet alimentaire
Poireaux de la variété "tronc d'éléphant"
Le poireau moyen de la variété "tronc d'éléphant" est une plante à feuilles vert foncé. Sa partie blanchie de la tige est d'environ 30 cm.
Il a d'excellentes qualités gustatives: tendre, très légèrement piquant. Idéal pour préparer des salades, des soupes, ainsi que divers plats de poisson et de viande.
