Alphabet alimentaire
Poireaux de la variété "karantansky"
Le poireau à maturation tardive "Carantan" a de larges feuilles vert foncé. La masse d'une plante est d'environ 200-325 G.
La fausse tige du porya "karantansky" est cylindrique, basse, utilisée pour la nourriture, comme les feuilles d'oignon elles – mêmes.
Le poireau "Carantan" a un goût agréable, légèrement piquant. En cuisine, il est le plus souvent utilisé frais ou braisé.
