Alphabet alimentaire
Poireaux de la variété "Elephant"
Le poireau à maturité moyenne de la variété "Elephant" est une plante à feuilles vert foncé; sa partie blanchie de la tige mesure 30 cm de long.
Le goût des poireaux de la variété "Elephant" est doux. En cuisine, il peut être utilisé pour le traitement, ainsi que pour la consommation fraîche et séchée.