Recettes
Pleurotes au poulet au lait (plat faible en gras)
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ SEL
→ PAPRIKA
→ LAIT
→ 500 G DE PULPE DE POITRINE DE POULET CRUE
→ 300 G PLEUROTES
→ 1 PETITE AMPOULE
Lavez les champignons, séchez-les un peu sur une serviette, puis coupez-les assez gros et mettez-les dans une poêle à frire.
Hacher finement l'oignon et ajouter aux champignons.
Couper la pulpe de poitrine de poulet en petits cubes et mélanger avec les oignons et les champignons.
Mélanger le poivre, saupoudrer de paprika et Saler.
Mettre la poêle avec les champignons et la viande sur un feu lent et couvrir.
Ragoût de champignons avec du poulet jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, en les remuant de temps en temps. Ensuite, versez le lait dans la poêle de sorte qu'il y ait la moitié inférieure du plat.
Laisser mijoter le poulet avec les champignons pendant 5 minutes avec le couvercle ouvert, puis continuer à mijoter pendant 10 minutes déjà sous le couvercle.
