Recettes
Pizza au thon et aux olives
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ 4 AMPOULES
→ 4 GOUSSES D'AIL
→ 32 PCS NOIR OLIVES DÉNOYAUTÉES
→ 300 G DE FROMAGE RÂPÉ (GOUDA, EDAM)
→ 300 G DE VIANDE DE THON DANS DE L'HUILE VÉGÉTALE
→ 200 G DE FARINE DE BLÉ
→ 2 C. À SOUPE DE PARMESAN RÂPÉ
→ 10 G DE LEVURE
→ 1 C. À SOUPE D'HUILE VÉGÉTALE
→ 1 KG DE TOMATES
→ 0,5 CUILLÈRE À CAFÉ DE SEL + SEL DANS LA FARCE AU GOÛT
→ 0,5 CUILLÈRE À CAFÉ DE SUCRE
→ 0,5 TASSE D'EAU TIÈDE
Produits pour la pâte: 200 g de farine de blé, 0,5 cuillère à café de sel, 10 g de levure, 0,5 tasse d'eau tiède, 0,5 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe.cuillère d'huile végétale.
Produits pour le remplissage: 4 gousses d'ail, 4 oignons, 1 kg de tomates, 2 art.cuillères de parmesan râpé, 300 g de thon dans l'huile végétale, 32 PCs. olives noires dénoyautées, 300 g de fromage râpé, poivre noir moulu, sel au goût. Pétrir la pâte de levure sur une éponge. Étalez la pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée.
Peler l'ail et hacher finement. Bien mélanger avec des tranches de tomates et du fromage. Salez et poivrez au goût. Placez la viande de thon dans un tamis, laissez égoutter le liquide et divisez-la en petits morceaux. Mettez les tomates en purée sur la pâte. Garnir d'rondelles d'oignon, d'olives noires et de morceaux de thon. Saupoudrer de parmesan râpé. Mettre dans un four chaud et cuire au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés.
