Alphabet alimentaire
Piment " Manzano "(poivre-pomme, poivre-poire)
Le piment Manzano est un petit piment jaune ou orange. Par sa taille et sa forme, il ressemble à une pomme chinoise-d'où le deuxième nom mexicain de poivre – «Pepper – Apple».
"Manzano" a un feu brûlant. Néanmoins, il est utilisé frais dans les salades et les sauces.
