Pastille d'argousier (figue d'argousier)

Verser les squames d'argousier avec une petite quantité d'eau, porter à ébullition, passer à travers un hachoir à viande, puis transférer la masse dans une casserole. Ajouter le sucre à la masse et faire bouillir à feu doux jusqu'à consistance épaisse. Ensuite, refroidir la masse, rouler sur une épaisseur d'environ 1 cm, mettre sur un parchemin, sécher à l'air, couper en morceaux, verser le sucre en poudre et mettre dans des bocaux en verre (ou des boîtes en bois) pour le stockage.