Recettes
Pain farci aux conserves de poisson
Ingrédients
→ POIVRE NOIR MOULU
→ ANETH
→ PERSIL
→ 2-3 ŒUFS DURS
→ 100 G DE BEURRE
→ 1 PETITE AMPOULE
→ 1 PAIN BLANC
→ 1 BOÎTE DE POISSON EN CONSERVE (POISSON EN CONSERVE DANS L'HUILE OU DANS SON PROPRE JUS)
Couper le pain des deux côtés, couper la mie pour obtenir un tube. Puis mélanger la mie de pain avec du poisson en conserve.
Hacher finement les oignons et les saupoudrer de beurre. Hacher finement les oeufs. Broyer les légumes verts, en laissant 8-10 brindilles sur la décoration.
Mélanger les oignons frits, les œufs et les légumes verts avec les conserves de poisson, le pain et le beurre ramolli. La masse finie farcir le pain et le placer pendant 1-2 heures dans le réfrigérateur.
Avant de servir, couper le pain farci en tranches et mettre un brin de persil ou d'aneth sur chaque tranche.
Hacher finement les oignons et les saupoudrer de beurre. Hacher finement les oeufs. Broyer les légumes verts, en laissant 8-10 brindilles sur la décoration.
Mélanger les oignons frits, les œufs et les légumes verts avec les conserves de poisson, le pain et le beurre ramolli. La masse finie farcir le pain et le placer pendant 1-2 heures dans le réfrigérateur.
Avant de servir, couper le pain farci en tranches et mettre un brin de persil ou d'aneth sur chaque tranche.
