Recettes
Okroshka légume
Ingrédients
→ 80 G D'OIGNONS VERTS
→ 65 G DE RADIS
→ 600 G DE KVASS
→ 60 G DE CRÈME SURE
→ 50 G DE CAROTTES BOUILLIES
→ 200 G DE POMMES DE TERRE BOUILLIES
→ 160 G DE CONCOMBRES FRAIS
→ 10 G D'ANETH
→ 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE MOUTARDE FINIE
→ 1/2 C. À SOUPE DE SEL
→ 1/2 C. À SOUPE DE SUCRE
→ 1 OEUF DUR
Okroshka légume est préparé de la même manière que l'okroshka avec de la viande (voir la recette "okroshka avec de la viande"). Certes, dans l'okroshka de légumes, au lieu de viande, mettez des carottes et des pommes de terre bouillies et coupées en dés, ainsi que des radis crus.
