Okroshka avec de la viande

Ingrédients
→ 80 G D'OIGNONS VERTS
→ 600 G DE KVASS
→ 50 G DE JAMBON CUIT
→ 40 G DE CRÈME SURE
→ 150 G DE CONCOMBRES FRAIS
→ 130 G DE BOEUF BOUILLI
→ 10 G D'ANETH OU DE PERSIL
→ 1/2 CUILLÈRE À CAFÉ DE MOUTARDE FINIE
→ 1/2 C. À SOUPE DE SUCRE
→ 1 CUILLÈRE À CAFÉ DE SEL
→ 1 OEUF DUR