Alphabet alimentaire
Oignon-navet de la variété "féodal"
Le navet à maturité moyenne de la variété "féodal" donne des bulbes aplatis de forme transversale-elliptique. La masse de chaque ampoule est d'environ 60-80 G.
Les écailles sèches des bulbes sont brunes, les écailles juteuses sont blanches avec une teinte jaunâtre.
Le goût des oignons est piquant. En cuisine, il est souvent utilisé dans les types bouillis et braisés. Les amateurs l'ajoutent également aux salades de légumes frais.
