Oeufs brouillés avec du pain de seigle et des oignons verts

Ingrédients

→ SEL
→ 5 G D'OIGNONS VERTS
→ 2-3 TRANCHES DE PAIN DE SEIGLE
→ 2 ŒUFS DE POULE
→ 10 G DE BEURRE

Le pain est libéré des croûtes, coupé en petits cubes et frit dans une poêle avec du beurre jusqu'à la formation d'une croûte dorée claire. Laver les oeufs, laisser doucement sur le pain et ajouter un peu de sel. Sur les œufs et le pain, versez les oignons verts finement hachés. 

Faire frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient prêts (voir "œufs Brouillés-glazunya naturel"), puis servir chaud à la table.