Nutrition diététique pour l'eczéma atopique

Avec l'eczéma atopique, les enfants de moins de 1 an ne peuvent pas manger d'œufs, de produits laitiers, de céréales et d'agrumes.

Les enfants âgés de 1 an et plus devraient être exclus de l'alimentation: cacao, chocolat, noix, miel, épices, viande fumée et généralement fumé, viande de crustacés, fromages parfumés, produits semi-finis épicés, produits préparés avec l'ajout de légumes épicés, conserves, Coca-Cola, alcool.

Sont autorisés: liquide, 1 à 2 litres par jour (pour les enfants de plus de 1 an); les graisses en petites quantités (le mieux est d'origine végétale), en fonction de la tolérance individuelle; lait et produits laitiers; toute la viande maigre, à l'exception du gibier; toutes sortes de légumes (pour les enfants de plus de 1 an); dans une petite quantité tous les fruits (ici aussi, il est important de prendre en compte individuelle de la portabilité); farine et produits de boulangerie n'importe quel type.

Méthodes recommandées pour traiter les produits: cuisson, ragoût, rôtissage. Pour les enfants plus âgés, il est également permis de faire frire dans une poêle à frire et des charbons.

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