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Trucs et astuces utiles

Note n ° 93: "à propos des salades"

1. Les salades doivent être cuites peu de temps avant de servir. 2. Il est préférable de préparer des salades de légumes à partir de légumes frais (ou au moins fraîchement achetés), car le stockage à long terme des légumes entraîne une perte de vitamines.
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