Note n ° 65: "à propos des oranges"

Les parties les plus utiles de l'orange sont sa peau et sa chair blanche et insipide. Mais le jus d'orange est un produit assez calorique! En outre, il contient beaucoup moins de vitamines que dans la chair blanche et la peau. Vous pouvez stocker des oranges à la fois dans le froid et à la température ambiante. Lors du choix des oranges, il est important de se rappeler que la teinte légèrement verdâtre de la peau n'indique pas leur immaturité. L'essentiel est que les oranges ne soient pas trop légères en poids. Au contraire, si vous prenez une orange mûre dans vos mains, elle devrait ressembler à une balle élastique et pesante.