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Trucs et astuces utiles

Note n ° 577: "Comment conserver les légumes?"

Afin de réduire la perte de saveur et de nutriments et d'éviter la dégradation de certaines vitamines, les légumes doivent être conservés dans un endroit frais et sombre. La lumière du soleil détruit les vitamines A, C, B6, B2.
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