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Note n ° 519: "Comment faire cuire une soupe au lait avec des pâtes?"

Lors de la cuisson de la soupe au lait avec des pâtes, il convient de garder à l'esprit que les pâtes sont mal bouillies dans le lait, elles doivent donc d'abord être bouillies (jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites) dans de l'eau, puis cuites dans du lait.
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