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Trucs et astuces utiles

Note n ° 504: "Comment faire cuire correctement le bortsch?"

Le bortsch doit d'abord bouillir rapidement. Ensuite, il est nécessaire d'enlever la mousse et d'y ajouter des légumes verts. Après cela, vous devez réduire le feu afin qu'il continue à "languir" sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit prêt.
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