Note n ° 497: "combien de temps la pintade est-elle cuite?"

La pintade peut être frite ou braisée. Dans gustianitsa à feu moyen, il est cuit pendant environ 1 heure; dans une poêle à frire, aussi à feu moyen, il est frit pendant une demi-heure; dans un aérogrill à feu vif, il est cuit pendant 50-60 minutes; dans un four à une température de 200-220 degrés, il est frit pendant 1 heure. Si cuisiner la pintade n'est pas en entier et en morceaux, puis les indicateurs de temps seront les suivantes: poitrine se prépare au four pendant 20-25 minutes dans une poêle et ????????? - 15-20 minutes à pieds d'une cuisse cuisent au four pendant 30-40 minutes, et ????????? et poêle - une demi-heure.