Trucs et astuces utiles
Note n ° 471: "Que peut-on faire si le lait est acidifié?"
Que faire si vous avez du lait acidifié? Prenez le temps de l'envoyer à la poubelle! Du lait aigre, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux, krimeru, beignets ou crêpes. Notez que sur le lait aigre, ces plats sont particulièrement luxuriants et tendres – ils fondent dans la bouche.
En outre, vous pouvez profiter des recettes de cuisson sur le kéfir, qui dans la plupart des cas est facilement remplacé par du lait aigre.