Note n ° 422: "Comment distinguer le hareng gras du maigre?"

1. Le hareng gras a un corps plus gros et plus épais que le hareng maigre. 2. Plus le hareng est gras, plus il a un dos convexe. 3. En ce qui concerne le hareng salé: si le dos du hareng est parfaitement droit et que le corps est long et maigre, il est probable qu'un tel hareng sera très salé.