Note n ° 414: "Comment peindre des oeufs de Pâques?"

À Pâques, les œufs peuvent être teints en utilisant des colorants naturels. Par exemple, pour obtenir une couleur brune, vous devez préparer une infusion forte (environ 100 g de thé sec 500 ml d'eau), laisser infuser, puis faire bouillir les œufs pendant un quart d'heure. Pour peindre les œufs en rouge-brun, vous devez préparer une forte décoction de coques d'oignon, puis y faire cuire les œufs pendant dix minutes. Pour la couleur rose, vous devez nettoyer et faire cuire deux betteraves de taille moyenne, puis retirer les betteraves du bouillon et faire tremper les œufs durs dans l'eau restante. Pour la couleur verte, les œufs blancs doivent être cuits dans de l'eau avec l'ajout de feuilles d'épinards ou d'ortie (pour 150 g d'épinards ou d'ortie, il y a 500 ml d'eau). Pour obtenir des œufs avec un motif, il est nécessaire avant la cuisson dans un bouillon d'oignon (voir ci-dessus) de lier étroitement la matière (il est préférable d'utiliser un vieux bas élastique ou de la gaze) à une coquille humide de feuilles de persil, de bouleau ou d'autres plantes ) Pour la couleur jaune, une décoction de feuilles de bouleau séchées ou jeunes est préparée. (Le bouillon est cuit pendant un quart d'heure, puis une demi-heure est infusée.) Les œufs crus propres sont immergés dans une décoction chaude et intense, bouillis pendant 8 minutes, puis retirés et refroidis. Pour obtenir un" effet moucheté", les œufs humides doivent être roulés dans du riz sec, puis enveloppés dans de la gaze (les extrémités de la gaze doivent être étroitement attachées avec un fil pour que le riz adhère à l'œuf) et cuits dans un bouillon d'oignon pendant un quart d'heure (voir ci-dessus). Pour un" effet marbré", les œufs blancs doivent être enveloppés d'enveloppes d'oignon, enveloppés dans de la gaze (les extrémités de la gaze sont attachées avec un fil) et bouillis jusqu'à tendreté. Jus de divers fruits et légumes: Pour cette méthode, des œufs déjà bouillis sont nécessaires. L'œuf est frotté avec du jus (betterave, carotte, jus d'épinards) . Pour obtenir une couleur bleue, les œufs sont bouillis dans un bouillon de chou rouge. Pour la couleur jaune d'or, les œufs sont bouillis dans un bouillon intense de zeste d'orange ou de citron. Une forte décoction de café colore les œufs en beige. Pour obtenir des divorces exotiques, les œufs doivent être enroulés avec des fils colorés, puis bouillis dans un bouillon d'oignon ou de betterave (voir ci-dessus). Vous pouvez également faire cuire les œufs dans de l'eau avec de la soude, puis les envelopper dans des morceaux de soie multicolores et les attacher avec un fil. Encore une fois, faire bouillir les œufs dans de l'eau gazeuse, laisser refroidir et enlever les lambeaux. Étaler les œufs secs avec de l'huile végétale.