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Trucs et astuces utiles

Note n ° 404: "Comment faire cuire des pommes de terre en uniforme?"

Pour que la peau des pommes de terre n'éclate pas, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vinaigre à l'eau ou simplement une plus grande quantité de sel que d'habitude. Au lieu de vinaigre et de sel, vous pouvez également ajouter à l'eau 1-2 cuillère à café (1 litre d'eau) de chou ou de concombre saumure.
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