Trucs et astuces utiles
Note n ° 338: "Comment faire cuire les pommes de terre pour qu'elles soient friables?"
Pour que les pommes de terre soient friables, vous devez les verser avec de l'eau bouillante salée après le nettoyage et cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes sous le couvercle à feu vif.
