Note n ° 236: "Comment conserver le beurre?"

1. Il est recommandé de conserver le beurre dans un endroit sombre, à une température de 10-12°C. à la maison, il est préférable de conserver le beurre au réfrigérateur. 2. Avec un stockage à court terme, le beurre ne se gâte pas même à température ambiante, à moins qu'il ne soit isolé de l'exposition directe au soleil. Pour ce faire, il existe des graisseurs en céramique ou en plastique. En aucun cas, vous ne pouvez pas stocker le beurre dans des beurres de verre - étant à la lumière, toutes les vitamines dans l'huile perdent leurs propriétés dans les premières heures 24. 3. Pour que l'huile n'absorbe pas les odeurs étrangères, elle doit être tenue à l'écart des objets et des produits à forte odeur.