Note n ° 219: "Comment se débarrasser de l'odeur désagréable des baies de Viorne?"

Lors du traitement culinaire de la Viorne, une odeur très forte et désagréable se manifeste. Dans l'un des contes de fées De V. I. Dahl, il est même mentionné que le personnage principal a épousé la princesse, et elle lui a fait cuire des tartes avec de la Viorne, délicieuses - prevkusnye et puantes-prevonyuchye. Pour se débarrasser de l'odeur désagréable de Viburnum, vous devez refuser son traitement thermique. Dans le thé, la Viorne peut être mise crue, et pour un stockage à long terme, préparer une "confiture crue", comme du cassis.