Note n ° 209: "Comment conserver les framboises fraîchement cueillies?"

Les framboises collectées ne peuvent pas être conservées longtemps au réfrigérateur - pas plus de 2 jours, sinon elles commenceront à moisir. Immédiatement avant le traitement, vous devez laver les framboises, trier les baies gâtées et laisser l'eau s'écouler. Les bonnes baies doivent être séchées sur une serviette. Pour congeler les framboises, vous devez d'abord étaler une fine couche sur une surface plane, puis les mettre dans des conteneurs et les mettre au congélateur pour le stockage.