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Trucs et astuces utiles

Note n ° 184: "Comment manger correctement les prunes?"

Avant utilisation, il est recommandé de maintenir les prunes réfrigérées pendant 1 heure à température ambiante - elles deviendront donc plus juteuses. Pour libérer la pulpe de l'OS, coupez la prune en deux, puis tournez la moitié supérieure et retirez l'OS du fond avec un couteau à fruits.
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