Trucs et astuces utiles
Note n ° 121 :" sur le temps de cuisson de divers produits dans le bouillon"
Chou blanc - 20-30 minutes
Chou-fleur - 30-50 minutes
Pommes de terre coupées en dés-minutes 15-20
Oseille - 6-7 minutes
Épinards - 8-10 minutes
Racines sautées - 10-15 minutes
Haricots verts-12-13 minutes
Cornichons - 15-20 minutes
Spatules de pois verts-minutes 8-10
Riz-environ 25-30 minutes
Gruau d'orge pré-trempé-minutes 40-50