Note ?340: "Comment faire cuire la crème sure à la maison?"

Pour préparer la crème sure maison dans la crème à température ambiante (18-20 degrés Celsius), vous devez faire quelques cuillères de crème sure de bonne qualité. Après que les sivki deviennent acides, vous devez les porter au froid (température 5-8 degrés Celsius) et y laisser pendant 1-2 jours.