Noix non mûres (cerneau et péricarpe): propriétés des noix vertes

Noix vertes (non mûres) ils sont utilisés à la fois à des fins culinaires et médicinales. Dans le premier cas, ils préparent de la confiture, de la marinade ou de la compote, dans le second – ils font le plus souvent des teintures d'alcool ou de miel. 




Noix non mûres (cerneau et péricarpe): propriétés des noix vertes


Recueillent noix vertes en mai-juin (jusqu'au 23). Au stade de maturité laitière, ils ont un diamètre d'environ 2,5 cm. 


Le noyau et la peau (péricarpe) de ces noix sont relativement mous: ils peuvent être percés à travers une aiguille ou un cure-dent.

Pour les besoins médicaux amniotes de noix récoltez avec la récolte des fruits mûrs, c'est – à-dire en août-septembre. Dans ce cas, le péricarpe est coupé en deux, puis séché dans une pièce chaude ou dans des séchoirs spéciaux à une température de 30 à 40 degrés. 

Prêt à sécher amniotes de noix peut être stocké dans des sacs en papier ou des sacs tissés (toile) pendant 2 ans.