Recettes
Mousse de pommes
Ingrédients
→ ZESTE DE CITRON DE 1/2 CITRON
→ EAU
→ 6-7 POMMES
→ 2 TASSES DE SIROP DE BAIES OU DE LAIT
→ 1/3 TASSE DE SUCRE + SUCRE (SI DU LAIT EST UTILISÉ)
→ 1/3 TASSE DE SEMOULE
Lavez les pommes, épluchez les grains et la peau, coupez-les en tranches et faites cuire dans des verres d'eau 2 avec le zeste de citron libéré de mesdra. Ensuite, retirez les pommes du bouillon, frottez-les à travers un tamis, mélangez-les avec du sucre, de la semoule. Tout transférer dans un bol séparé, mettre sur le feu et porter à ébullition.
Après cela, versez la masse dans un autre bol et fouettez avec un fouet jusqu'à la formation d'une masse épaisse et parfumée. Puis refroidir la masse.
La mousse de pomme prête à l'emploi est servie avec du sirop de baies ou du lait sucré.
Après cela, versez la masse dans un autre bol et fouettez avec un fouet jusqu'à la formation d'une masse épaisse et parfumée. Puis refroidir la masse.
La mousse de pomme prête à l'emploi est servie avec du sirop de baies ou du lait sucré.
