Masse de sandwich de fromage Cottage et de pommes

Ingrédients

→ PAIN DE BLÉ BLANC
→ 250 G DE FROMAGE COTTAGE
→ 2 POMMES AU GOÛT SUCRÉ
→ 2 C. À THÉ DE SUCRE
→ 150 G DE CRÈME SURE
→ 10 G DE BEURRE
→ 1 CITRON

Fouetter le fromage Cottage avec du sucre et de la crème sure, ajouter le beurre ramolli, le zeste de citron finement haché (sans mesdra), le jus de citron (au goût) et les pommes finement râpées (sans peau).

La masse résultante graisser les tranches de pain blanc et servir immédiatement à la table.