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Recettes

Masse de raifort avec oeuf et crème sure (pour les sandwichs)

Ingrédients

→ PAIN
→ SEL
→ LE SUCRE (FACULTATIF)
→ 80-100 G DE RAIFORT FINI AVEC DU VINAIGRE
→ 200 G DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 2 ŒUFS DURS

Les œufs sont finement hachés, broyés avec de la crème sure et mélangés avec du raifort (voir la recette "Œufs durs").

Dans la masse, ajouter le sel et (si désiré) le sucre, puis lubrifier avec des tranches de pain.
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