Masse de radis avec crème sure et oeuf (pour les sandwichs)

Ingrédients

→ PAIN
→ SEL
→ 200 G DE RADIS OU DE CONCOMBRE
→ 2 ŒUFS DURS
→ 150 G DE CRÈME SURE (15% DE MATIÈRES GRASSES)
→ 1 CUILLÈRE À SOUPE. CUILLÈRE D'ANETH FINEMENT HACHÉ

Hacher finement les œufs (voir la recette "Œufs durs"). 

Laver les radis, les libérer des queues. Laver les feuilles de radis et les sécher. Râper les radis sur une grande râpe et couper finement les jeunes feuilles. Mélanger tous les produits, Saler, assaisonner de crème sure et d'aneth finement haché. 

Au lieu de radis, vous pouvez utiliser un concombre préalablement pelé. 

Mettez la salade prête sur des tranches de pain.