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Recettes

Masse de hareng aux pommes

Ingrédients

→ 3 C. À SOUPE DE BEURRE RAMOLLI
→ 100-200 G DE POMMES AIGRES
→ 1 HARENG SALÉ

Rincer le hareng avec de l'eau bouillie froide et le mettre dans de l'eau bouillie froide pendant 8-10 heures. (Pendant ce temps, l'eau doit être changée 2-3 fois.)

Ensuite, retirez la peau du hareng, séparez les filets des OS et passez-les dans un hachoir à viande avec les pommes pelées. Ensuite, mélanger le tout avec du beurre ramolli et broyer jusqu'à consistance lisse.
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