Masse de fromage et d'œufs (pour les sandwichs)

Ingrédients

→ 60 G DE MOUTARDE
→ 300 G DE FROMAGE À PÂTE DURE
→ 3 ŒUFS DURS
→ 150 G DE BEURRE

Râper finement le fromage, mélanger avec les jaunes d'œufs durs finement râpés (voir la recette "Œufs durs"), le beurre ramolli et la moutarde. Mélanger la masse jusqu'à consistance lisse.