Recettes
Marmelade de pêches et de feijoa
Ingrédients
→ EAU
→ 500 G DE SUCRE
→ 250 G DE FEIJOA
→ 250 G DE PÊCHES DÉNOYAUTÉES
→ 10 G DE GÉLATINE
Pour obtenir marmelade de pêches et de feijoa. la chair des pêches doit être coupée en fines tranches. Gélatine verser de l'eau (voir les instructions sur l'emballage avec de la gélatine), puis chauffer et filtrer à travers de la gaze.
Mélanger les pêches avec la gélatine dans une grande casserole et laisser reposer toute la nuit. Ensuite, mettez la casserole avec les pêches et la gélatine sur un feu lent et portez à ébullition en remuant constamment. Ajouter les fruits feijoa coupés en fines tranches dans la casserole (de préférence sans peau). Tous ensemble cuire encore 2 minutes.
Prêt à marmelade de pêches et de feijoa refroidir.
