Marmelade de groseilles et de pêches

Laver les pêches, les sécher, les libérer des noyaux et les couper en petits morceaux. Laver les groseilles, les jeter dans une passoire, les séparer des brindilles, puis les pétrir avec un tolkushka ou les broyer avec un mélangeur. Gélatine verser de l'eau pour gonfler (voir les instructions sur le sachet de gélatine). Après cela, la gélatine est chauffée, filtrée, mélangée avec des pêches hachées et des groseilles écrasées. Tout porter à ébullition, puis mélanger avec du sucre. Cuire le mélange en remuant continuellement pendant 1 minute à partir du moment de l'ébullition. Refroidir la marmelade prête.