Recettes
Marmelade de framboises et d'oranges
Ingrédients
→ EAU
→ 500 G DE SUCRE
→ 300 G DE FRAMBOISES
→ 200 G D'ORANGES PELÉES ET DÉCORTIQUÉES
→ 10 G DE GÉLATINE
Pour marmelade de framboises et d'oranges couper la chair des oranges en très petits morceaux.
Lavez les framboises, jetez-les dans une passoire, séchez-les sur une serviette, puis écrasez-les avec un mélangeur ou écrasez-les avec un mélangeur.
La gélatine est versée avec de l'eau, puis chauffée et filtrée à travers de la gaze (voir les instructions sur l'emballage avec de la gélatine).
Mélanger les framboises et les oranges avec le sucre et la gélatine et laisser reposer toute la nuit. Ensuite, mettez le mélange sur le feu et, en remuant constamment, portez à ébullition. Cuire le mélange à partir du moment de l'ébullition 4 minutes. Prêt à marmelade de framboises et d'oranges refroidir.
