Lizon

Ingrédients

→ ŒUFS
→ SEL
→ EAU OU LAIT

Pour préparer le Lizon, mélanger les œufs crus avec du lait ou de l'eau, après quoi du sel est Ajouté au mélange. Pour un œuf, prenez 75-100 g de lait ou 60 g d'eau et 2-4 g de sel.

Liezon est utilisé pour faire frire de la viande (côtelettes de porc et de bœuf), ainsi que du poisson.

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