L'histoire des fraises de jardin et pierre Ier

Saviez-vous que la baie, dont l'histoire sera discutée, est populaire sur tous les continents, elle est aimée par les enfants et les adultes, et certains desserts en valent une fortune?! Par exemple, les fraises du restaurant «Arnaud's» sont décorées de feuilles de menthe et d'une bague en diamant rose avant de servir. Un tel dessert, les gens riches de la Nouvelle-Orléans achètent pour 1,4 million de dollars.


Le nom correct de la fraise est la fraise de jardin, elle est honorée par les éleveurs, et ils ne se lassent pas de travailler sur l'élevage de nouvelles variétés. Grâce à eux, la plus grande baie du monde a été cultivée - 231 grammes! En un mot, les fraises sont aimées et appréciées pour leurs excellentes qualités gustatives. Mais comment est-elle arrivée en Russie si son pays d'origine est l'Asie de l'est?

On sait de manière fiable que déjà à l'époque des anciens romains et grecs en Europe, ils connaissaient les fraises. Il est mentionné dans les traités de Pline, dans les poèmes d'Ovide et dans la Médecine d'Apulée. La date approximative des tentatives des français de transférer les fraises sauvages dans les conditions de jardin est également connue – l'année 1300. Sous le roi Charles V – dans la seconde moitié du 14ème siècle - dans le jardin Royal du Louvre, plus de mille fraises 1 ont été plantées. Et beaucoup plus tard, au 18ème siècle, Antoine de Frezier, un noble très curieux et un espion français "à temps partiel" qui voyageait à travers l'Amérique du Sud, qui est devenue alors une colonie d'Espagne, a fait don au jardin Botanique de Paris de quelques fraises, qu'il a prises avec lui, en allant dans son pays Natal. Les fraises espagnoles étaient plusieurs fois plus grosses et plus sucrées que celles cultivées en France.

On sait qu'en Russie, les fraises sont apparues au 17ème siècle, mais jusqu'au milieu du 20ème siècle, elles n'étaient pas aussi populaires qu'aujourd'hui. Pour la première fois, une baie sucrée a été cultivée sous Alexei Mikhailovich, le père de pierre Ier, connu pour sa passion pour la culture de plantes.


À Tsarskoïe izmaïlov, près de Moscou, un grand jardin a été brisé, où Trifon – le jardinier de sa majesté impériale - cultivait des cultures exotiques. Alexei Mikhailovich partageait la passion de son jardinier et pouvait discuter des questions de sélection avec lui pendant des heures.

Trifon entra dans la maison du tsar et traita un jour l'héritier de Peter Alekseevich avec une baie parfumée sans précédent. Ils disent que le futur réformateur de la Russie lui-même a inventé le nom de farfelu, et depuis lors, tout le monde a commencé à l'appeler «Nika de la terre». Quoi qu'il en soit, la fraise est tombée amoureuse de la famille tsariste et, grâce à la passion d'Alexei Mikhailovich pour le jardinage, et de Peter pour la confiture de fraises, elle s'est ensuite répandue dans toute la Russie.

À partir de cette baie parfumée, des compotes, des jus et de la confiture ont été faits, ce qui, soit dit en passant, a toujours été une friandise préférée de Peter I. il a Été ordonné d'envoyer des jardiniers «au don et à Azov» avec des plants de fraises afin de les «multiplier».