Langet naturel

Ingrédients

→ SEL
→ 320 G DE FILET DE BOEUF
→ 300 G DE GARNITURE DE POMMES DE TERRE BOUILLIES (FRITES), DE POIS VERTS BOUILLIS, DE BRUXELLES BOUILLIES ET DE CHOU-FLEUR
→ 14 G DE BEURRE

Couper la viande en portions et faire frire dans une poêle jusqu'à tendreté. 

Langet prêt à servir sur un plat chauffé. À côté de la viande, mettez un plat d'accompagnement de pommes de terre bouillies ou frites, de chou-fleur bouilli et de choux de Bruxelles, de pois verts.